Teintes ambrées et nouvelles textures d’un côté, esthétique contemporaine et brutaliste de l’autre : tels sont les sols qui caractérisent Eataly London, respectivement Acid Stain et Nuvolato Architop® Ideal Work®. Grâce à leur beauté qui dure dans le temps et à leurs hautes performances techniques, les surfaces Ideal Work® sont la solution parfaite pour mettre en valeur les produits exposés d’Eataly.
Récemment ouvert à Broadgate, Eataly London est l’un des nouveaux points de vente de la célèbre chaîne dédiée à l’excellence de la cuisine et du vin italiens. Un espace de 4000 mètres carrés accueille un marché de fruits et légumes, 4 restaurants, 6 zones de dégustation, 3 bars, 5 ateliers de production, une cave avec la plus grande sélection de vins italiens au Royaume-Uni et une école de cuisine. Le goût et la convivialité sont les deux thèmes qui caractérisent chacun des différents espaces, structurés avec sobriété et élégance pour créer un excellent lieu de rencontre et de plaisir dans cette expérience slow food.
À Eataly London on respire minimalisme, hospitalité, et l’élégance et le style italiens dans toute leur splendeur. Le Gran Caffe Illy, à l’entrée, offre au visiteur un grand comptoir circulaire où on peut goûter un bon expresso ; ensuite, la Via del Dolce est une étape obligatoire pour les amateurs de desserts, où les lumières scintillantes typiques du sud de l’Italie introduisent le visiteur dans une rue pleine de pâtisseries fraîches, de cannoli, de chocolat et de glaces. Enfin, on se retrouve dans la zone de laboratoire et de vente au détail de pâtes fraîches. En haut des escalators, il y a le marché, le Mozzarella Lab, d’autres espaces de restauration et le caviste, également caractérisés par la magnificence des lumières, dans un triomphe de couleurs.
Chez Eataly London, les matériaux et les couleurs créent des agréables contrastes qui mettent en évidence les délices œnogastronomiques exposés, alors que des lignes simples et nettes soulignent une atmosphère au nom de la mesure et de la finesse. Avec une grande habileté, le cabinet d’architectes a réussi à profiter pleinement des espaces, en cachant les équipements et les systèmes de drainage, pour ne montrer que ce le vrai protagoniste, c’est-à-dire les produits d’épicerie.
Une touche unique vient du revêtement de sol, Acid Stain Ideal Work®, la solution idéale pour les magasins, les salles d’exposition et tous les espaces qui nécessitent un revêtement de sol à l’esthétique raffinée, résistant et facile à entretenir. Créé par l’utilisation d’acides à base de sels métalliques qui pénètrent dans le béton et modifient chimiquement sa couleur, Acid Stain est capable de donner des nuances originelles et irremplaçables, qui rendent chaque environnement unique et éclectique. Comme pour Eataly Teatro Smeraldo à Milan et Eataly au Avenues Mall au Koweït, pour Eataly London Acid Stain a également été choisi dans la teinte Amber, qui offre des textures originales similaires à celles du cuir, avec des vibrations chaudes, et rend ainsi la pièce encore plus accueillante et élégante. En plus d’être un revêtement de sol original d’un point de vue esthétique, Acid Stain est capable de résister à un trafic piétonnier intense sans être endommagé: les colorants Ideal Work®, qui font partie de la surface, ne sont pas soumis à la décoloration, aux bosses, aux fissures ou pelage, et assurent ainsi une grande durabilité et résistance à l’abrasion. Enfin, il s’agit d’un revêtement de sol hypoallergénique et non toxique, idéal dans des contextes de restauration car, grâce à son absence de joints, il est également facile à nettoyer et entretenir.
Dans la zone Pasta Fresca & Retail on a préféré, pour des raisons structurelles, Nuvolato Architop® Ideal Work®, combiné avec Acid Stain en version Ebony. Nuvolato Architop® est une solution cimentaire qui en quelques mm permet de dépasser les limites d’épaisseur et de poids du béton traditionnel (à l’hélicoptère) dont il conserve sa beauté et sa résistance. Ses performances techniques ont ainsi été combinées aux propriétés esthétiques et fonctionnelles de Acid Stain pour obtenir les meilleurs résultats tant du point de vue de la fonctionnalité et de la résistance que de l’esthétique.
Date: 2020
Lieu: Londres, UK